ททท. จัด “Phuket Tasty Fest 2018 #ตะเกียบคู่เดียวเฟี้ยวยกเกาะ” ชู Gastronomy กระตุ้นการท่องเที่ยวช่วง Green Season

ททท. จัด “Phuket Tasty Fest 2018 #ตะเกียบคู่เดียวเฟี้ยวยกเกาะ”

ชู Gastronomy กระตุ้นการท่องเที่ยวช่วง Green Season

การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ร่วมกับจังหวัดภูเก็ต เทศบาลนครภูเก็ต จัดงานมหกรรมอาหาร Phuket Tasty Fest 2018 #ตะเกียบคู่เดียวเฟี้ยวยกเกาะ”   กระตุ้นการท่องเที่ยวช่วง Green Season  ตอกย้ำภาพลักษณ์ “เมืองสร้างสรรค์ด้านวิทยาการอาหาร” (Creative City of Gastronomy) เมืองแรกของไทยและอาเซียน อีกทั้งยังเป็นหนึ่งในเมืองเพียง 18 เมืองทั่วโลกที่ยูเนสโกประกาศรับรองให้เป็นเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร  จัดระหว่างวันที่ 1 – 2 กันยายน 2561 ณ สวนเฉลิมพระเกียรติ 72 พรรษามหาราชินี (ลานมังกร) ภูเก็ต

นายนพดล ภาคพรต รองผู้ว่าการด้านตลาดในประเทศ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย เผยว่าในปี 2561  ททท. กำหนดนโยบายการกระตุ้นการใช้จ่ายของนักท่องเที่ยวในประเทศ ให้เพิ่มขึ้นไม่น้อยกว่าร้อยละ 8  ซึ่งหนึ่งในกลยุทธ์นั้นคือการกระตุ้นและส่งเสริมสินค้าด้านการท่องเที่ยวกลุ่ม “อาหารถิ่น” ซึ่งจังหวัดภูเก็ตเป็นพื้นที่ที่มีเอกลักษณ์และความหลากหลายทางวัฒนธรรมด้านอาหาร อาทิ อาหารแนวปุ้นเต่ (ท้องถิ่น) อาหารซีฟู๊ด ฮาลาลฟู๊ด อาหารเจ ผ่านการจัดกิจกรรมในลักษณะต่างๆ เช่น การร่วมกับบริษัทนำเที่ยวพันธมิตรนำเสนอรายการนำเที่ยวประเภท Local Food Tours การนำเสนอเส้นทางเยี่ยมชมแหล่งวัตถุดิบด้านอาหารให้นักท่องเที่ยวได้ไปเรียนรู้การทำอาหาร การจัด Event ที่เกี่ยวกับอาหาร เช่น งาน Laguna Phuket Food & Music Festival, งาน Phuket Lobster Festival, งานอันดามันฮาลาลเพื่อการท่องเที่ยวและงานประเพณีถือศีลกินผัก รวมถึงงานตรุษจีนย้อนอดีต ที่จัดโดยเทศบาลนครภูเก็ตก็นำเสนอเรื่อง “อาหารถิ่น” ด้วยเช่นกัน”

นายนพดลฯ กล่าวเพิ่มเติมว่า ททท. ได้รับความร่วมมือจากสาธารณสุขจังหวัดเพื่อส่งเสริมและยกระดับมาตรฐานอาหารภายใต้แคมเปญ “Clean Food Good Taste” และควบคู่กับมาตรฐานสินค้าของจังหวัดภูเก็ตภายใต้ภายใต้โครงการ “Phuket Brand” เพื่อยกระดับอาหารถิ่นสู่การขายในระดับนานาชาติ ซึ่งได้ผลตอบรับเป็นอย่างดีจากพันธมิตรการค้า เช่น เวปไซต์ Wongnai และ หนังสือคู่มือ Michelin Guide Book เป็นต้น

กิจกรรมภายในงานมีการออกร้านขายอาหารโดยแบ่งเป็นโซนต่างๆ เช่น โซนอาหารท้องถิ่น ตัวอย่างอาหาร เช่น เกี้ยนทอด หมี่ผัดฮกเกี้ยน โอวต้าวหอยติบ หมี่สั่วบะกูดเต๋  ขนมจอกไส้บังกวน โซนอาหารสร้างสรรค์ โซนซีฟู๊ด โซนขนมหวาน โซนอาหารฮาลาล โซนอาหารเด่นจาก 14 จังหวัดภาคใต้ เช่น ข้าวมัน     ไก่เบตงจากยะลา ซาลาเปาทับหลีจากระนอง ไก่กอและปัตตานี เค้กหมูย่างเมืองตรัง หมูโคข้าวมันมะพร้าวเกาะสมุย ขนมอาเกาะจากนราธิวาส  โซน D.I.Y. ให้นักท่องเที่ยวได้มาลองทำอาหารถิ่น

นอกจากนี้ ททท. ได้ดึงธนาคารออมสินมาเป็นพันธมิตรในการจัดงานเพื่อเพิ่มช่องทางในการจ่ายเงินผ่าน   QR Code แทนเงินสดด้วยการจัดกิจกรรม “ลุ้นฟิน กินฟรี กับออมสินสายเปย์” อำนวยความสะดวกแก่นักท่องเที่ยวด้วยการนำนวัตกรรมสมัยใหม่มาให้บริการสั่งอาหารผ่าน Application ส่งเสริมให้ร้านค้าใช้ภาชนะที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ลดการใช้โฟมและพลาสติก ตลอดจนรณรงค์ให้นักท่องเที่ยวนำปิ่นโตหรือภาชนะใส่อาหารมาจากบ้านเพื่อมีส่วนร่วมในการรักษ์โลก….ชม….แช๊ะ…ลีลาการทำอาหารของเชพป้อมเชฟ กระทะเหล็กประเทศไทย เชฟเต็งหนึ่ง เชฟขนมหวาน เชฟเอก ชาติตระกูลรางวัลแชมป์โลกอาหาร ที่ร่วมพกพาความสามารถด้านการทำอาหารมารังสรรค์เมนูเด็ดให้ได้ลองลิ้ม..ชมลีลาการผสมม็อคเทลของบาร์เทนเดอร์ดีกรีแชมป์ประเทศไทยเต็มอิ่มไปกับศิลปินนักร้อง ลุลา, สินเจริญบราเธอร์ส รวมถึงการแสดงแนวไทยประยุกต์จากทีมงานเพชรจรัสแสงซึ่งผ่านเวทีThailand’s Got Talent..พร้อมลุ้นรับรางวัลตั๋วเครื่องบิน ที่พัก โทรศัพท์มือถือ และอื่นๆ อีกมากมาย.แล้วพบกับความสุข..สนุก..อร่อยในงาน “Phuket Tasty Fest 2018 #ตะเกียบคู่เดียวเฟี้ยวยกเกาะ” 1 – 2 กันยายน 2561 สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมที่ ททท. สำนักงานภูเก็ต 0 7621 2213, 0 7621 1036 หรือ Facebook Fanpage : Phuket Tasty Fest

Green Season